5 столовых ложек: диета для быстрого похудения в домашних условиях

Регулярное переедание чревато возникновением проблем с лишним весом. Объем желудка человека сравним с размером его кулака. Многие игнорируют этот факт и переполняют желудок массами, значительно превышающими его возможности. Ему тяжело работать в таких условиях, что заметно отражается на общем самочувствии. Системы организма стремительно изнашиваются, образуются лишние килограммы. Внезапно осознав проблемы, люди бросаются во всевозможные диеты. Однако, среди программ по снижению веса сложно подобрать такую, которая бы разрешала все продукты без исключения. Диета «5 столовых ложек» меню позволяет составлять разнообразное, тем самым нормализовать вес без ущерба для психики.

Что такое диета пять ложек?

Диета предлагает учитывать объемы желудка и не загружать его излишней пищей. Дневной рацион нужно дробить на порции и употреблять их через определенные промежутки времени. Такой режим питания позволяет желудку без стресса переваривать пищу. В результате его состояние нормализуется, объемы уменьшаются, а лишние килограммы заметно тают без шанса на возвращение.

Диета 5 ложек не так строга, как кажется на первый взгляд. Не зацикливайтесь на замерах — лучше прислушайтесь к своему организму и интуитивно определите порцию, оптимальную именно для вас!

Специалисты по питанию единодушны во мнении, что сокращение размера порции, употребляемой за один раз, благотворно сказывается на снижении веса. Обследование людей с ожирением выявило, что у 95% из них желудок настолько растянут, что его объемы сравнимы с аналогичным органом у крупных парнокопытных животных.

Увеличенный желудок провоцирует постоянное чувство голода. Человеку трудно справиться с этим, постоянно возникает желание что-нибудь съесть.

Методика, основанная на дробном питании, имеет преимущества:

уменьшает объемы желудка;
нормализует процессы, происходящие в органах пищеварения;
стремительно убирает лишние килограммы;
обогащает организм необходимыми витаминами, ферментами, минеральными веществами;
не вызывает депрессивных состояний, вызванных ограничениями в еде;
заметный эффект похудения в первую неделю;
не имеет противопоказаний;
длительное сохранение результата при условии постоянного следования методике.

На диету «5 столовых ложек» тяжело перейти с привычной нормы питания. В этом заключается ее единственный недостаток. Срывы наблюдаются, в основном, в первые дни диеты. Переходить на нее нужно постепенно. Буквально через несколько дней человек с удивлением обнаруживает, что чувствует себя сытым, не срывается на хаотичные перекусы и искренне недоумевает, как он раньше мог употреблять в пищу огромные порции еды.

Популярная диета 5 ложек — одна из интерпретаций идеи дробного питания, также известного под названием грейзинг.

Что входит в рацион

На начальном этапе становления методики питания «5 ложек» диетологи рекомендовали лишь снизить объемы потребляемой еды. Но на практике стало ясно, что максимальный эффект достигается в грамотном сочетании размера порций и состава пищи. Худеющие стали переходить на низкокалорийный рацион. В результате появился перечень допустимых и запретных продуктов, из которых диета пять ложек меню разрешает составлять на любой вкус.

Разрешенные продукты

Составляя рацион по системе питания «5 столовых ложек», нужно выбирать нежирные продукты с малым гликемическим индексом (ГИ). Они обеспечивают медленный распад глюкозы и равномерное распределение энергии, что позволяет на протяжении длительного времени испытывать чувство сытости. Продукты с низким значением ГИ:

постепенно высвобождают равномерные порции глюкозы в течение всего дня;
регулируют аппетит;
способствуют стремительному похудению;
оказывают профилактическое действие против ожирения и диабета.

Однако постоянное употребление в пищу продуктов с низким гликемическим индексом (до 55) снижают резистентность организма к физическим нагрузкам, провоцируют дефицит энергии и сил.

Каждый прием пищи нужно класть себе в тарелку не более пяти столовых ложек еды.

К разрешенным продуктам причисляют:

все растительные дары природы – овощи, зелень, фрукты, ягоды. Бананы и виноград допускаются в количестве не более 150 грамм. Блюда из овощей готовят с минимальным количеством масла.
молоко и молочные продукты с низким уровнем жирности;
крупяные каши, исключение составляют манная и рисовая;
постное мясо, приготовленное на пару или гриле;
отруби;
соусы собственного приготовления.

Овсяные отруби признаны сокровищницей клетчатки, которая способствует нормальной работе перельстатики кишечника, его очищению. Отруби можно соединять с молочными продуктами, добавлять в готовые блюда, замешивать в тесто для оладий. О пользе и влиянии отрубей при похудении.

Диетологи уточняют, как правильно принимать пищу и допускают употребление жареных блюд, копченых колбас, хлебобулочных изделий, макарон, но с оговоркой – число порций нужно снизить с пяти до трех в день.

Плюсы и минусы

На протяжении нескольких десятков лет система питания 5 столовых ложек демонстрирует хорошие показатели. Люди со значительным лишним весом комфортно сбрасывали его, приводя общее самочувствие в порядок.

Следить за тем, чтобы паузы между приемами пищи были не короче трех часов.

Преимущества данной методики питания:

простота, не нужно вести мучительный подсчет калорий;
нормализация работы органов пищеварения, особенно актуально для людей с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) (гастрит, панкреатит, синдром раздраженного кишечника, метеоризм);
потеря лишнего веса;
профилактика заболеваний, укрепление здоровья.

У системы имеется один существенный минус – диета 5 ложек правила требует соблюдать постоянно. Любой срыв влечет за собой переедание, чрезмерное потребление газированных напитков и кондитерских изделий, и, как следствие, увеличение массы тела, жировые отложения, дискомфорт в области желудка. Отзывы приверженцев успокаивают, что трудно только в первые две недели, потом диета «5 столовых ложек» плавно перетекает в образ жизни.

Ожидаемые результаты

Главная цель, которую ставит диета — формирование правильного образа жизни по части питания, нормализация веса, улучшение самочувствия, искоренение вредных привычек. За две недели грамотного приема пищи можно избавиться от 5 лишних килограммов, а за месяц диеты многие люди избавлялись на 10-15 кг. Результат может быть еще лучше, если совместить диету с физическими упражнениями. Это особенно актуально для людей, которые вынуждены большую часть дня проводить в сидячем положении (офисные работники, водители). Можно начать с пеших прогулок, постепенно подключая тренировки в фитнес-зале.

Меню на неделю

Главное правило в составлении меню – сбалансированность. Блюда могут быть простыми или сложными, домашнего приготовления или ресторанного, но запрещено съедать более 5 столовых ложек. Чтобы придерживаться диеты, можно завести тетрадь и в ней планировать меню на неделю. Так будет проще покупать нужные продукты. Меню на неделю может выглядеть примерно так.

Меню можно составлять из любых продуктов.

День 1:

завтрак — омлет с сыром, кефир;
обед — суп из морепродуктов, салат из свежих овощей;
ужин — отварной картофель с парной рыбой, фруктовый сок.

День 2:

завтрак — каша «дружба», чай;
обед — капустная солянка с мясом, компот из сухофруктов;
ужин — йогурт, постное печенье.

День 3:

завтрак — 5 ложек отварного коричневого риса (не белого);
обед — гречневый суп с фрикадельками из говядины или телятины, салат из морской капусты;
ужин — тертая морковь с творогом, чай.

Диета 5 ложек меню формирует из правильных продуктов. Белый рис обладает высоким значением ГИ и не подходит в данном случае для питания.

Чай, кофе, простую воду на диете 5 столовых ложек можно употреблять без ограничений.

День 4:

завтрак — сырники с медом;
обед — отварная куриная грудка, овощи гриль;
ужин — кусок нежирной рыбы, зелень.

День 5:

завтрак — оладьи с отрубями;
обед — борщ, квашеная капуста;
ужин — картофельное пюре с котлетой.

День 6:

завтрак — творожная запеканка;
обед — овощное пюре с куриными фрикадельками;
ужин — гречка с мясом, овощной салат.

День 7:

завтрак — блинчики с отрубями;
обед — рассольник, салат с крабовыми палочками;
ужин — фаршированные перцы, фруктовое желе.

В качестве перекусов в течение дня можно съедать яблоко, свежий огурец, морковь. От сладостей, тортов и прочих «кондитерок» лучше отказаться для пользы дела.

Стоит отказаться от промышленных соусов и маринадов, а также солений и острой пищи, чтобы не разжигать аппетит.

Рецепты

Приготовить блюда, подходящие для диеты пяти ложек, несложно. Они ничем не отличаются от тех, которые человек готовил до решения похудеть. Нужно лишь использовать поменьше масла и сахара, готовить на пару или гриле, не забывать про размер порций.

Овсянка с бананом

Овсянка, сваренная на воде идеальна для диеты, но скучная на вкус. В нее можно добавить банан. Инструкция приготовления:

2 ст.ложки хлопьев смешать с 500 мл воды;
добавить сахар и соль по вкусу;
варить на медленном огне 15 минут, помешивая;
добавить в кашу банан, порезанный на кусочки.

Полезный завтрак готов.

Овощное рагу

Многих, особенно мужчин, расстраивает включение в рацион овощных блюд. Но овощное рагу способно удивить любого своим изумительным вкусом.

Ингредиенты:

грибы (маслята, подберезовики) – 300 г;
морковь – 1 шт.,
капуста – половина;
сельдерей – четвертинка;
перец красный – 2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
фасоль консервированная – 1 банка;
чеснок, острый перец, масло растительное.

Рекомендуется воздерживаться от жареной и приготовленной во фритюре пищи, а также полуфабрикатов.

Способ приготовления:

Лук обжарить с грибами в сковороде на растительном масле;
Добавить нарезанные сельдерей и морковь к грибам, тушить 10 минут;
Капусту нашинковать, сладкий перец нарезать, отправить овощи к грибам;
Тушить рагу на медленном огне до состояния готовности;
Добавить к овощам банку фасоли, чеснок;
Потушить еще 5-7 минут.

Вкусный обед готов.

Диета составляет меню таким образом, чтобы были разнообразные витамины и микроэлементы, необходимые для полноценной жизни человека.

Сырники

Сырники считаются традиционным русским блюдом, их умеет готовить любая хозяйка. В рамках диеты берут пачку обезжиренного творога, добавляют одно яйцо, две столовых ложки муки, соль и сахар по вкусу. Можно добавить в массу сухофрукты (изюм, курагу). Продукты нужно тщательно перемешать, слепить аккуратные сырники, жарить на сковороде до готовности, переворачивая с одной стороны на другую.

То, что можно съесть сырым, ешьте сырым, в остальных случаях используйте пар, гриль без жира, тушение.

Куриные котлеты

В рамках методики питания все мясные блюда готовят на пару. Описание рецепта куриных котлет с учетом таких ингредиентов:

куриный фарш– 2 кг;
лук, морковь – в желаемых пропорциях;
яйцо – 1 шт.;
манная крупа – 1 ст.ложка;
мука – 2 ст.ложки.

Морковь и лук очищают, измельчают в блендере. Приготовленные овощи соединяют с куриным фаршем, в полученную массу добавляют яйцо, соль, черный перец, манную крупу. После тщательного перемешивания, формируют ровные котлетки и готовят в мультиварке в паровом режиме.

Рекомендации по соблюдению диеты 5 ложек

Диета 5 ложек подходит всем, но нужно принять к сведению некоторые рекомендации, которые помогут комфортно войти в новый режим питания и не сорваться. Диетологи и люди, проверившие систему на себе, с удовольствием рассказывают, как правильно принимать пищу.

Не стоит сразу ограничивать порцию пятью ложками. Это вызовет вполне обоснованную реакцию со стороны нервной системы. Успех в плавном вхождении, ограничивая прием пищи сначала 10 ложками. Через две недели подключается диета 7 ложек, еще через две недели – легко насытиться 5 столовыми ложками или 15 чайными. Если продукт невозможно измерить столовыми приборами, то нужно исходить из его веса – допускается не более 150 грамм.

Нельзя забывать про дневную норму жидкости. Пить нужно за час до приема пищи или через час после него. Объемы жидкости можно не ограничивать – минеральная вода, чаи, морсы. Кофе по возможности убирают из ежедневного рациона, оставляя эту радость на выходные.

В течение дня следует принимать порцию, равную пяти ложкам, через каждые три часа. Всего пять приемов пищи в день. Из рациона необходимо исключить быстрые углеводы, особенно кондитерские изделия и сладкие напитки. Толку от них нет, лишь пустые калории.

Для ускорения желаемого результата ограничивают соль и специи, хотя они разрешены в разумных количествах. Блюда необходимо готовить на пару или гриле. Жареные яства разрешены в небольших пропорциях только по праздникам.

Диета «5 столовых ложек» направлена на гармоничное снижение веса, бес стрессов и депрессий. Ее описание подходит абсолютно всем, кто хочет нормализовать вес и улучшить самочувствие.