Часто стоишь у полки в магазине и думаешь: взять горсть сладких, ярких помидорок черри или пару увесистых обычных грунтовых? Казалось бы, мелочь, но на вкус салата это влияет реально. Я пробовал оба варианта, и вот что заметил:

Помидоры черри, это взрыв вкуса! Они слаще, концентрированнее. Именно поэтому их так любят добавлять в салаты: пара штук, и вкус совсем другой. Плюс, они удобные: не нужно резать, если любишь крупные кусочки, или можно разрезать пополам для более мелкой нарезки. Удобно брать с собой в качестве перекуса

Обычные грунтовые помидоры (наприемр, бычье сердце или розовые), это классика. Они более сочные, мясистые, с выраженной кислинкой. Идеальны, если хочешь сделать такой, знаете, «классический» летний салат с огурцами и зеленью. Они дают больше сока, что тоже может быть плюсом для заправки.

Что выбрать?

• Черри: Если хочется яркой сладости, быстроты приготовления и удобства. Отлично смотрятся в салатах типа греческого или просто как украшение.
• Обычные: Если ценишь сочность, классический томатный вкус и кислинку. Идеальны для заправки маслом и уксусом.

Лично я чаще беру черри. Они мне кажутся более универсальными и вкусными для большинства моих салатов. Но иногда когда хочется чего-то более «домашнего», беру крупные розовые. Так что, тут скорее дело вкуса, но черри, мой фаворит для быстрых и ярких блюд.